らっきょうは「=漬ける」だけではないですよ。【生食もGOOD!】

らっきょうは「=漬ける」だけではないですよ。【生食もGOOD!】

https://twitter.com/POWEREDby_Kochi/status/1133667361884499968?s=19

【らっきょう】の本格シーズン突入ですねー。

「=漬ける」みたいなイメージがありますけど、じつは“生食(ほぼ)”も楽しめますよ。

キレイに洗って皮を剥いたら、“胡瓜の叩き”みたいに包丁で軽くつぶして、サッと熱湯をかける。

あとは酢味噌をつけて食べると、らっきょう好きの方には最高です👍 https://t.co/lxevL9trZR