三宝柑

「三宝柑(さんぽうかん)」マーマレードやジャムにすると美味しさ格別!

三宝柑(さんぽうかん・さんぼうかん) 掛け合わせ 掛け合わせは不明です。 江戸時代に偶然的に和歌山城内で発見されました。 珍しいので藩主徳川治宝に重宝されて、門外不出とされていたという話もあります。 例年神社などのお供え用の器「三方」に載せて城主に献上されていたことから「三宝」と名付けられました。 断面 切ってみると こんな感じ。 味など さわやかな甘味があって酸味は弱め。 文旦や小夏、八朔などが […]