刀根柿（刀根早生柿）と平種なし柿（平核無柿）の違い｜栄養素についてもちょこっと解説。
刀根柿（刀根早生柿）と平種なし柿（平核無柿）ってどう違うの？
こんな疑問に柿を仕入れて売って20年以上の僕が、わかりやすく解説します。
ちょこっと栄養についての紹介もしますので、参考にしてみてくださいね。
刀根柿（刀根早生柿）と平種なし柿（平核無柿）の違い
以前に僕が「Instagram」と「X」に投稿したのがこちら。
和歌山県産「刀根柿（刀根早生柿）」 入荷してきました。秋🍁ですね。 よく平種なし柿（平核無柿）との違いは？とお店で聞かれます。答えは ✅刀根柿は平種なし柿の枝変わり品種で、平種なし柿よりも少し早めに収穫されて市場に出回る ✅見た目や味は、ほぼ同じ です。参考になれば嬉しいです。
答えはもうここに書いていますが 笑
- 刀根柿は平種なし柿の枝変わり品種で、平種なし柿よりも少し早めに収穫されて市場に出回る
- 見た目や味は、ほぼ同じ
これが答えです。
刀根柿（平核無柿）の栄養素
刀根柿（平核無柿）の栄養素については、Xで以下のポストをしました。
旬最盛期の 【たねなし柿（平核無柿）】 ビタミンCを豊富に含んでいて、まさしく『栄養機能食品』です。 ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けてくれるとともに、抗酸化作用をもつ栄養素ですからね。 ✅『柿が赤くなれば医者は青くなる』 と言われるように、柿は本当に健康にいい食べ物です😌
- ビタミンCを豊富に含んでいて、まさしく『栄養機能食品』
- ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けてくれるとともに、抗酸化作用をもつ栄養素
こんな感じですね。
おわりに
ということで、刀根柿（刀根早生柿）と平種なし柿（平核無柿）の違いについてでした。
参考にしていただけると嬉しいです。
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