宮崎県産「太陽のタマゴ」と普通の「みやざきマンゴー」の違い|写真で比較してわかりやすく解説
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「太陽のタマゴとみやざきマンゴーってどっちが美味しいの?違いは何?」
青果バイヤーでマンゴー販売歴20年以上の僕が、写真付きでわかりやすく解説します。
毎年マンゴーのシーズンになるとお客さんからよく聞かれる質問なので、ぜひ参考にしてみてください。
目次
太陽のタマゴと普通のみやざきマンゴーの違い
どちらも同じアーウィン種(アップルマンゴー)ですが、糖度・重さ・見た目の基準をクリアしたものだけが「太陽のタマゴ」として出荷されます。
「太陽のタマゴ」と「みやざきマンゴー」は品種がまったく同じです。違いは「一定の基準を満たしているかどうか」です。
その基準は以下の通りです。
糖度15度以上・重さ350g以上・カタチと色が美しい(果皮の2/3以上が赤色)
つまり「みやざきマンゴーの中で上記の基準を満たした最高品質のものが太陽のタマゴ」ということです。
糖度15度以上
以下の写真は、太陽のタマゴの糖度を実際に計測した時の写真です。
糖度は15度以上、どころか今回計測した太陽のタマゴは糖度17度もありました。とにかく甘味が濃いです。
果肉がキメ細かく果汁が豊富なので、食べると口の中でとろけます。太陽のタマゴは、まさにマンゴーの極上の美味しさで、実際に食べ比べると、「普通のみやざきマンゴー=めちゃくちゃ美味い」。その上で太陽のタマゴは「甘さと香りがもう一段ギュッと濃い」印象です。
重さ350g以上/見た目の美しさ
太陽のタマゴは重さが350g(2Lサイズ)以上で、さらに色づきが美しいという条件をクリアしなければなりません。
色が濃く、しかも色ムラがほぼほぼないです。味はもちろんのこと見た目も最高で、化粧箱に入っているので贈答品として大好評です。
太陽のタマゴにも等級あり(赤秀と青秀)
じつは太陽のタマゴにもランクがあります。
赤秀・青秀の2種類で、味に違いはありませんが外観(美しさ)で分けられています。最高クラスの見た目(赤秀)に少しだけ及ばないのが「青秀」です。
見分け方は「太陽のタマゴ」シール以外に貼られている「完熟マンゴーシール」の色が赤か青かで確認できます。
正直…、そこまでの違いはわからないですけどね笑
なお宮崎マンゴー全体の中で太陽のタマゴとして出荷されるのは10〜15%、そのうち最高品質の赤秀はわずか5%程度という希少品です。
「太陽のタマゴ」名前の由来
名前の由来は「太陽をイメージさせる濃い赤色」と「恐竜のタマゴみたいなカタチ」からきています。
ちなみに太陽のタマゴの基準には届かないものの、糖度13度以上・重さ310g以上の基準を満たしているものは「完熟マンゴー」として出荷されています。
宮崎県産マンゴーが安定して美味しい理由
温室栽培と「自然落下収穫」という独自の熟成方法が、宮崎マンゴーの安定した美味しさの秘訣です。
温室栽培
宮崎県産マンゴーは温室栽培されています。温度や湿度が安定した環境で育てられるため、品質が安定しやすいです。その分費用がかかるので価格は高めになりますが、品質の安定感は抜群です。
熟成方法(自然落下収穫)
宮崎県産マンゴーの最大の美味しさの秘訣がこの収穫方法です。
木の上で熟成させて、完熟したマンゴーが自然に枝から落ちるのを、傷がつかないようにネットで受け止める。この「完熟して自然落下したマンゴーを収穫する」という方法が、宮崎マンゴーが美味しい最大の理由です。
太陽のタマゴの旬(時期)
太陽のタマゴが市場に多く出回るのは例年4月中旬〜7月下旬頃です。父の日やお中元のタイミングと重なり、贈答品として大人気です。
宮崎マンゴー全体は3月中旬頃から9月上旬まで市場に出回りますが、太陽のタマゴはその中でも4月中旬〜7月下旬に多く出回ります。
父の日やお中元のタイミングとちょうど重なるため、贈答品として毎年大人気です。
確実に美味しいみやざきマンゴーを手に入れる方法
食べ頃で発送されるふるさと納税のマンゴーは、安定して美味しいものが届きやすくおすすめです。
完熟マンゴーは、収穫タイミングで甘さがかなり変わります。
見た目が良くても、実際に食べてみると「あれ?」ってなることも、正直あります。
その点、ふるさと納税のみやざきマンゴーは「食べ頃で発送されるもの」が多いので、安定して甘いものが届きやすいです。
しかも、ふるさと納税は自己負担2,000円で返礼品がもらえる仕組みなので、普通に買うよりお得になるケースもあります。
確実に美味しいマンゴーを食べたい方は、こういう選び方もありますよ👇
よくある質問
Q. 太陽のタマゴは普通のみやざきマンゴーより美味しいですか?
基準として糖度15度以上が保証されているので、甘味の濃さは太陽のタマゴの方が上です。ただし普通のみやざきマンゴーも十分美味しく、家庭用としては十分すぎるクオリティですよ。
Q. 太陽のタマゴの赤秀と青秀、どちらを選べばいいですか?
味に違いはありません。見た目の美しさの違いだけです。贈り物として外観にこだわりたい場合は赤秀、ご家庭用なら青秀でも十分です。
Q. 太陽のタマゴはどこで買えますか?
百貨店や高級青果店、またはネット通販で購入できます。旬の時期(4月中旬〜7月下旬)に合わせて探してみてください。
まとめ|太陽のタマゴは宮崎マンゴーの最高峰
太陽のタマゴと普通のみやざきマンゴーの違いをまとめると以下の通りです。
品種は同じアーウィン種(アップルマンゴー)です。
太陽のタマゴは糖度15度以上・重さ350g以上・外観の美しさという厳しい基準をクリアしたものだけです。
温室栽培と自然落下収穫という方法が安定した美味しさの秘訣です。
旬は4月中旬〜7月下旬で、贈答品として大人気です。
大切な方への贈り物に迷ったときは、ぜひ選択肢のひとつとして検討してみてください。喜ばれること間違いなしですよ🥭
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