輸入ぶどうの安全性について知りたい方必見！防腐剤や農薬の使用実態と、皮の白い粉の正体も解説
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。
悩む女性
「輸入ぶどうって防腐剤や農薬は使われてるの？皮ごと食べられるレッドグローブとかシードレスが好きだからちょっと心配…。ぶどうの皮を簡単に、ちゃんとキレイに洗う方法とかあれば教えて。あと、皮についている白い粉の正体って何？」
こんな疑問にお答えします。
本記事の内容
- 輸入ぶどうの防腐剤や農薬の使用
- ぶどうの皮を簡単に、ちゃんとキレイに洗う方法
- 皮に付着している、白い粉の正体
果物販売歴20年以上の僕がわかりやすく解説しますので、とくに「小さな子供が食べるから心配」「妊娠中だけど食べて大丈夫なのか不安」という方は参考にしていただければと思います。
輸入ぶどうの防腐剤（防ばい剤／防カビ剤）や、農薬の使用
輸入ぶどうの防腐剤や農薬の使用の答えは、以下の通りです。
- グレープフルーツやオレンジに使用されているような防腐剤（防ばい剤・防カビ剤）は使用されていない
- 農薬については、国が定めた基準値以内で使用されている
「輸入フルーツは防腐剤が使用されている」と思われがちですが、全部に使われているわけではないんですよね。
とはいえ、農薬については国が定めた基準値以内で使用されています。
ですが、レッドグローブやシードレスを生産している国は、もともと「皮ごとぶどうを食べる文化」がありますので、残留農薬に対する管理は日本よりも厳しいです。
しかも、残留農薬の検査は
- 輸出する時に生産国で
- 輸入する時に日本で
ダブルチェックされていますし、その検査をクリアしたものが流通しています。
なので「過剰に心配する必要はない」のが結論になります。
ぶどうの皮をキレイに洗う方法
いくら防腐剤の使用がなく、農薬の使用が基準値内であっても、やはり食べる前にはちゃんと洗った方がいいです。
とくに「皮ごと食べるぶどう」であればなおさらです。
具体的な洗い方は、以下の記事で解説していますので参考にしてみてください。
【保存版】野菜／果物の農薬や防腐剤の簡単な洗い落とし方【栄養豊富な皮ごと食べるために】
野菜や果物は皮の部分に栄養が多いので、皮ごと食べた方がいいと聞いたけど、農薬や防腐剤がちょっと心配…。 どうや…
中には「読むの面倒くさい」「手っ取り早く、簡単で確実に洗える方法を教えて」という方もいると思います。
そのような方は、以下の記事で紹介している野菜・果物用の洗剤を使うといいですよ。
野菜／果物用洗剤おすすめ4選【残留農薬・防腐剤・ウイルス除去に】
おすすめの野菜・果物用洗剤が知りたい方向け 悩む女性 「野菜や果物を食べる時に残業農薬や防腐剤、ウイルスや…
中でも「ドルチボーレ ナチュラルウォッシュ
」は、天然由来成分100％で「手荒れしにくい」「赤ちゃんの肌にもやさしい」「1本でいろいろな洗剤として使える」ということで、お店のパートさんやお客さんの間でも使っている方が多く人気ですね。
ぶどうの皮についている、白い粉の正体
お店で「ぶどうの皮についている白い粉って何？農薬じゃないの？」とご質問をいただくことが多いので、本記事でもお答えすると、
- 白い粉は「ブルーム」といって、ぶどう自身が水分の蒸発を防ぐために出している果粉
- ブルームがまんべんなく付着＝その葡萄が新鮮という証拠
になります。
せっかく買うのであれば、白い粉（ブルーム）がまんべんなくついているものを選んだ方がいいですよ。
おわり
ということで、「輸入ぶどうの防腐剤や農薬」「皮についている白い粉の正体」「皮の洗い方」についてでした。
ポイントをまとめると、以下の通りです。
- 輸入ぶどうには表示義務のある防腐剤は使用されていない
- 農薬は国が定めた基準値以内での使用はされている
- とはいえ、食べる時はちゃんと洗った方がいい
- ちゃんとキレイに洗うには、専用の洗剤を使うのがおすすめ
- 皮に付着している白い粉は、新鮮な証拠のブルームた
参考にしていただけると嬉しいです。