【悩み解決】アメリカンチェリーの農薬や防腐剤が心配だけど大丈夫？【洗い落とす方法も解説】
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悩む女性
「アメリカンチェリーが大好きだけど、輸入フルーツに使われている防腐剤とか農薬って大丈夫なのかな？とくにアメリカンチェリーは皮ごと食べるからちょっと心配…。もし大丈夫でも、絶対に安心して食べられる方法とかあればが知りたいな。」
こういった疑問に、アメリカンチェリー販売歴20年以上の僕がお答えします。
上記のご質問は、今まで数えきれないくらいお客さんからいただいてきました。
そこで本記事では、「お店でお客さんに回答し、納得していただいている答え」を紹介しようと思います。
同じように不安に思っている方は、参考にしていただければと思います。
目次
アメリカンチェリーの防腐剤や農薬の使用について
「防腐剤（防ばい剤）」と「農薬」、それぞれ分けてお話しします。
防腐剤（防ばい剤）
まずは防腐剤（防ばい剤）ですが、答えは以下の通りです。
最小限にとどめられていて、表示義務のあるレベルでの使用はされていない
理由は以下の通りです。
- 柑橘類などの輸入フルーツは船で輸送されるので時間がかかる
- アメリカンチェリーは飛行機での空輸なので輸送にあまり時間がかからない
腐るのを防ぐために使用される防腐剤ですが、輸送手段が違うので（時間がかからないので）アメリカンチェリーには柑橘類のように使用する必要がないわけです。
アメリカンチェリーを仕入れた時の箱にも、使用されていれば記載されているはずの「防腐剤使用」の表示はないですよ。
ちなみに、表示義務のある防腐剤は以下のようなものです。
- イマザリル
- TBZ（チアベンダゾール）
- オルトフェニルフェノール（OPP）
- ピリメタニル
- フルジオキソニル など
これらは柑橘類には表示されていますが、アメリカンチェリーには表示されていません。
農薬
農薬についての答えは、以下の通りです。
国が定めている基準値内では使われている
具体的には、黒かび病などを防ぐために使用される「イプロジオン」という農薬が使われています。
ただこのイプロジオンは、収穫前には使われますが、収穫後には使われていません。厚生労働省が、果実などの収穫後にイプロジオンを使用することを禁止しているからです。これは輸入フルーツ全般において同じです。
そもそも、基準に違反しているものは輸入されないので流通しませんし、収穫前に使用されたイプロジオンは短期間で分解される成分ですので、日本でお店に並ぶ頃にはほぼほぼ残っていないですね。
「腐らないほどの農薬が使われているから危険」という情報はデマ
たまに「アメリカンチェリーには腐らないほど農薬がたっぷりと使用されているので残留農薬まみれで危険」という情報を目にすることがあります。
ですが、これは完全に間違った情報（デマ）ですね。
なぜかというと、20年以上アメリカンチェリーを販売していますが、間違いなく以下のように腐るからです。
- カビが生える
- ズルける
このようなデマの情報には惑わされないでくださいね。
農薬や汚れをキレイに洗い落とす方法
上記で、アメリカンチェリーに使われている防ばい剤や農薬についてお話ししましたが、アメリカンチェリーは皮ごと食べますので、やはり食べる前にはキチンと洗った方がいいです。
いくら基準値以内であっても使用されているわけですからね。
具体的な洗い方については、【保存版】野菜や果物の農薬・防腐剤除去の方法【栄養豊富な皮ごと食べるためにも】で解説していますので、参考にしてみてください。
確実、しかも簡単に残留農薬を洗い落とす方法
・小さな子供が食べるから心配… ・妊娠中だから、絶対安心して食べたい
上記のように思っている方は、野菜・果物用の洗剤を使うと安心です。
おすすめの洗剤は、以下の記事で紹介していますので参考にしてみてください。
参考記事
野菜／果物用洗剤おすすめ4選【残留農薬・防腐剤・ウイルス除去に】
おすすめの野菜・果物用洗剤が知りたい方向け このような声が世の中的に多くなり、野菜や果物を洗うた…
中でも「ドルチボーレ ナチュラルウォッシュ
」は、「手荒れしにくいから、敏感肌の人に嬉しい」「赤ちゃんにも安心」「いろいろな洗剤としても使える」ということで、パートさんやお客さんの間でもかなり人気があるのでおすすめです。
おわりに
アメリカンチェリーの農薬や防腐剤が心配だけど大丈夫？に対する回答でした。
ポイントをまとめると以下の通りです。
- アメリカンチェリーには、表示義務が必要なレベルの防腐剤は使用されていない
- 農薬は使用されているけど、「アメリカンチェリーには、腐らないほどの農薬が使われているので危険」という情報は嘘（デマ）
- 食べる時には「流水」や「重曹」で洗えば基本的にはOK
- 「小さな子供が食べる」「妊娠中」などで絶対に安心したい方は、野菜や果物の専用洗剤で洗うと安心
参考にしていただけると嬉しいです。
関連記事【保存版】野菜や果物の農薬・防腐剤除去の方法【栄養豊富な皮ごと食べるためにも】