【解決】輸入ぶどうの農薬や防腐剤(防ばい剤・防カビ剤)は大丈夫?/洗い方は?

【解決】輸入ぶどうの農薬や防腐剤(防ばい剤・防カビ剤)は大丈夫?/洗い方は?

皮ごと食べられるレッドグローブやシードレスなどの輸入ぶどうには、防腐剤(防ばい剤・防カビ剤)の表示がされていないけど大丈夫ですか?

輸入フルーツには防腐剤が使われてますよね?

皮ごと食べられるので好きなんですけど、防腐剤や農薬が心配で…。

確実にキレイに防腐剤や農薬を洗い落とす何か簡単でいい方法とかありますか?

今回はこんな疑問にお答えします。

野菜や果物の販売歴20年以上ですが、上記のご質問はお客さんからたまにいただくことがあります。

そこで本記事では、下記の内容をお話しします。

・輸入ぶどうに防腐剤は使用されているのか?

・農薬はどうなのか?

・気にせずに安心して食べられる簡単な方法はあるのか?

とくに「小さな子供が食べるから心配」「妊娠中だから心配」などと不安のある方は、参考にしていただければと思います。

輸入ぶどうに防腐剤(防ばい剤・防カビ剤)は使用されている?農薬は?

結論は下記の通りです。

・輸入フルーツ全てに防腐剤が使用されているわけではなく、輸入ぶどう(レッドグローブやシードレス)などのように「防腐剤使用」の表示のないものは使用されていない

・農薬については、国が定めた基準値以内で使用されている

そもそもレッドグローブやシードレスを生産している海外の地域では、もともと「皮ごとぶどうを食べる文化」がありますので、残留農薬に対する管理基準は皮を剥いてぶどうを食べる文化の日本よりも高いんですよね。

・日本に輸出する時に残留農薬検査も行われていて、それをクリアしているので輸出される

・日本でも輸入する時に残留農薬の検査をして、その基準をクリアしているものが市場に流通する

上記の通りで、その他の「バナナ」「アメリカンチェリー」「マンゴー」などの輸入果物についても同じです。

ぶどうの皮に着いている白い粉は農薬ではない?

上記のような説明をすると

「ぶどうの皮に白い粉が着いていますが、これ農薬ではないんですか?」

このような質問されるお客さんもいますが、それについての回答は下記の通りです。

・ぶどうの皮に白い粉がついているのは「ブルーム」といって、水分の蒸発を防ぐための果粉

・ブルームがまんべんなくついている=その葡萄が新鮮という証拠

粉がとれてピカピカ(テカテカ?)のものよりも、ブルームがまんべんなくついている方が新鮮なんですよね。

せっかく購入するのであれば、白い粉(ブルーム)がまんべんなくついているものを選んでもらえたらと思います。

とはいえ、食べる前にはきちんと洗ってから食べて下さいね。

残留農薬や農薬などを気にせず、安心して食べる簡単な方法は?

いくら防腐剤が使用されていなくて農薬が基準値内の使用でも、やはり食べる前にはきちんと洗った方がいいですね。

とくに皮ごと食べる果物だとなおさらで、しかも小さなお子様や妊娠中の方が食べるのであれば、間違いなく防腐剤や農薬は確実に洗い落とした方が安心です。

具体的な洗い方

具体的な洗い方については、下記の記事でお話ししていますので、参考にしてみてください。
 

簡単でしかも確実に洗い落としたい方へ

とはいえ、中には「とにかく手っ取り早く確実に農薬などを洗い落とせるアイテムとかないの?」という方も多いと思います。

そのような方は、下記の記事で便利なアイテムを紹介していますので、参考にしてみてくださいね。
 

最後に

「輸入ぶどうの防腐剤(防ばい剤・防カビ剤)や農薬は大丈夫なのか?」というテーマでお話ししました。

本記事のポイントを最後にまとめると下記の通りです。

・輸入ぶどうには表示義務のある防腐剤は使用されていない

・農薬は国が定めた基準値以内での使用はされている

・皮に付着している白い粉は新鮮な証拠のブルーム

・食べる時はキチンと洗い流してから食べた方がいい

ぜひ参考にしてもらえたらと思います。

▼人気関連記事