2019/06/19 (更新日: 2022/03/21)

アメリカンチェリーの品種と特徴【国産さくらんぼとの違いも解説】

悩む女性

「アメリカンチェリーって、色がすごく濃い時もあれば、白っぽくて薄い時もあるけど、品種が違ったりするの？」

こういった疑問にお答えします。

本記事の内容

アメリカンチェリー販売歴20年以上の僕が、わかりやすく解説しますので、参考にしていただけると嬉しいです。

アメリカンチェリーの特徴（国産さくらんぼとの違い）

アメリカンチェリーの特徴ですが、わかりやすいように「国産さくらんぼに比べて」で解説すると、以下の通りです。

（※以下で紹介しますが、色が薄い品種もあります。）

アメリカンチェリーは「品種」と思われていることが多いですが、じつは「アメリカから輸入されてくるサクランボの総称」になります。

アメリカから輸入されてくるさくらんぼ（つまり、アメリカンチェリー）にはいくつかの品種があって、日本に輸入されてくる品種は主に以下の2つになります。

（※その他「ブルックス」「コーラル」「ツラーレ」「シェラン」「レジーナ」「スイートハート」などの品種がありますが、ほぼほぼ日本の市場に流通することなないです。）

一番多く輸入されてくるアメリカンチェリーで、色が濃く「これぞアメリカンチェリー」というものです。

色がとても濃いことから、「ダークチェリー」と呼ばれたりもします。

お店で見かけるアメリカンチェリーのほぼ9割以上は、このビングで、特徴はまさに先ほども紹介した通りです。糖度を計測した時には「23度」というものもありましたよ。

上記のビングに続いて多く輸入されるアメリカンチェリーが「レーニア」です。

レーニアはビングと違って、「色は薄め、味も国産さくらんぼに近い」です。

※これが「色がすごく濃い時もあれば、白っぽくて薄い時もあるけど、品種が違ったりするの？」の答えになります。

レーニアの特徴は以下の通りです。

国産さくらんぼに似ていますね。

※果肉が柔らいので生育や輸送がむずかしく、ビングに比べるとやや高価なことが多いです。日本人の味覚にはビングよりもレーニアの方が合っていますが、アメリカンチェリーとして人気があるのはビングになります。

アメリカンチェリーの品種と特徴（国産さくらんぼとの違い）についてでした。

6月中旬頃になると、日本では「佐藤錦」を中心にさまざまな品種が出回り、「国産さくらんぼ」「アメリカンチェリー」どちらも楽しむことができるようになります、

本記事が少しでも、さくらんぼシーズンを楽しむお役に立つことができると嬉しいです。

アメリカンチェリーをお店で見かけたら、「ビングかな？レーニアかな？」などと、本記事を思い出していただければと思います。