【早秋柿の特徴 】味は？ 種はある？ 時期は？ にプロが回答【糖度計測画像あり】
早秋柿ってどんな特徴の柿？
味は？ 種あり？
種なし？ 時期は？
こんな疑問に柿販売歴20年以上の僕がわかりやすくお答えします。
糖度を計測した写真もありますので、参考にしていただければと思います。
早秋柿の特徴 ／ 味は？種はある？ 時期は？ に回答【糖度計測画像あり】
見た目
こんな感じです。
少し“歪（いびつ）”なカタチをしています。
渋柿だったものを脱渋したものではなく、はじめから甘柿の極早生種です。
味（甘さ）【糖度画像あり】
糖度を計った時の写真がこちらです。
写真が少しボヤけてますが…、糖度は15度程度ありました。
そして食べてみた感想は下記の通りです。
・果肉は柔らか目でとても甘く、果汁はかなり多い
・柿独特のねっとり感は少なめでさっぱりしている
早秋柿については美味しい柿、人気品種ランキング【贈り物にも大好評でおすすめ！】でも紹介していますが、甘くて美味しいことでファンの方は多いですよ。
種
答えは「種あり」です。
切ってみた写真がこちらです。
時期
入荷してくる時期は例年こんな感じです。
9月末頃～10月中旬頃
柿の出始めのシーズンに美味しい柿ですね。
食べ方
たまに「早秋柿って、どうやって食べるのがおすすめ？」というご質問をいただくことがありますが、答えは下記の通りです。
皮を剥いて普通にカットして食べるのが一番美味しい
少しでも柿に含まれている栄養（とくにビタミン）を多く摂りたい方は、皮ごと食べるのがおすすめですよ。
果肉と皮の間には一番多く栄養素が含まれていますからね。
おわり
ということで、早秋柿の紹介でした。
ポイントをまとめると下記の通りです。
・極早生の完全甘柿（種あり）
・糖度は15度程度
・果肉は柔らか目でとても甘く、果汁はかなり多い
・柿独特のねっとり感は少なめでさっぱりしている
・時期は9月末頃～10月中旬頃
・皮を剥いて普通にカットして食べるのが美味しい
以上、参考にしていただけると嬉しいです。
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