【早秋柿の特徴 】味は？種あり？時期は？ に回答【糖度を計測した画像もあり】
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悩む女性
「早秋柿の味は？種はある？旬はいつ頃？」
こんな「早秋柿」の疑問に、柿販売歴20年以上の僕がわかりやすくお答えします。
糖度を計測した写真もありますので、参考にしていただければと思います。
【早秋柿の特徴 】味は？種あり？時期は？に回答【糖度を計測した画像もあり】
見た目
こんな感じです。
少し“歪（いびつ）”なカタチをしています。
渋柿だったものを脱渋したものではなく、はじめから甘柿の極早生種です。
味（甘さ）【糖度画像あり】
糖度を計った時の写真がこちらです。
写真が少しボヤけてますが…、糖度は15度程度ありました。
食べてみた感想は以下の通りです。
- 果肉は柔らか目でとても甘く、果汁はかなり多い
- 柿独特のねっとり感は少なめでさっぱりしている
早秋柿については美味しい柿、人気品種ランキング【贈り物にも大好評でおすすめ！】でも紹介していますが、甘くて美味しいことでファンの方は多いですよ。
種
早秋柿は「種あり」です。
切ってみた写真がこちらになります。
時期
入荷してくる時期は毎年9月末頃～10月下旬頃で、平種なし柿や富有柿などに比べると、出回る時期は短めです。
食べ方
たまに「早秋柿って、どうやって食べるのがおすすめ？」というご質問をいただくことがありますが、皮を剥いて普通にカットして食べるのが一番美味しいです。少しでも柿に含まれている栄養（とくにビタミン）を多く摂りたい方は、皮ごと食べるのがおすすめですよ。
果肉と皮の間には一番多く栄養素が含まれていますからね。
おわり
ということで、早秋柿の紹介でした。
ポイントをまとめると下記の通りです。
- 極早生の完全甘柿（種あり）
- 糖度は15度程度
- 果肉は柔らか目でとても甘く、果汁はかなり多い
- 柿独特のねっとり感は少なめでさっぱりしている
- 時期は9月末頃～10月中旬頃
- 皮を剥いて普通にカットして食べるのが美味しい
参考にしていただけると嬉しいです。
