2023/07/22

【贈答に最適】糖度18度以上！入手困難な超希少品種『富士の輝』ブラックシャインマスカット

ブラックシャインマスカット（富士の輝）ってどんな特徴のぶどう？贈り物にして喜ばれるかな？

今回はこんな疑問にお答えします。

「ブラックシャインマスカット（富士の輝）」の特徴を以下の順番でわかりやすく説明します。

ブラックシャインマスカットは、黒紫色の美しい外観が特徴です。果実は大きめで、楕円形をしており、見た目の華やかさがあります。

この品種の特徴的な味は、高い糖度と豊かな風味です。糖度は一般的に18度以上あり、非常に甘みが強く、フルーティーな香りも楽しめます。果肉はみずみずしくてジューシーであり、口当たりも滑らかです。

皮ごと食べられる: ブラックシャインマスカットは皮ごと食べることができます。そのため、果肉と皮の両方から独特の風味や食感を楽しむことができます。

無核（種無し）: ブラックシャインマスカットは種がなく、食べる際に種を取り除く手間がありません。種がないことで食べる際の利便性が高まります。

ブラックシャインマスカットは、シャインマスカット×ウインクの掛け合わせです。ブラックロータスの色合いとシャインマスカットの甘さや風味が融合し、独特な特徴を持つ品種となっています。

ブラックシャインマスカットを選ぶ際には、外観の美しさや果実の状態に注目しましょう。果皮が均一に黒紫色に熟しているものや、しっかりとした形状を持つものが良い品質の指標となります。また、糖度計を使用して糖度が高いものを選ぶと、より甘みのある果実を楽しめます。

ブラックシャインマスカットの収穫時期は、7月上旬から9月下旬で、主な産地は山梨県です。（本記事で紹介している富士の輝の写真は2023年7月中旬に入荷したものです。）

おわりに

ブラックシャインマスカットは、その美しい外観や高い糖度、特徴的な味わいから、贈り物としても人気があります。特に果物好きや甘いもの好きな方への贈り物として最適です。独自の品種であり、入手が困難なため、希少価値も高く、贈られた方に喜ばれることでしょう。

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