宮崎県産ミニマンゴーとは？普通のマンゴーとの違い・味・食べ方を解説
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「宮崎県産ミニマンゴーと普通のみやざきマンゴーってどう違うの？味は？」
こんな疑問に、果物販売歴20年以上の僕がお答えします。
お店でも、毎年マンゴーの時期になるとお客さんからよく質問されます。
わかりやすく紹介しますので、参考にしてみてください。
目次
宮崎県産ミニマンゴーとは
ミニマンゴーは普通のマンゴーの中で、たまたま大きくならずに完熟して収穫されたもので、品種は普通のみやざきマンゴーと同じアップルマンゴー（アーウィン種）で、ミニマンゴーという品種ではないです。
あと「小さいから未熟？」と聞かれることもありますが、ちゃんとしっかり完熟していますよ。
ミニマンゴーと普通のみやざきマンゴー、味や甘さ比較
じつは宮崎県産ミニマンゴー、普通のみやざきマンゴーより甘味が強く、味が濃厚で、酸味をほとんど感じません。
糖度を計測すると平均して18度はあって、みやざきマンゴーの最高級ブランド「太陽のタマゴ」の基準値である15度以上を超えるほど高いことが多いです。
ミニマンゴーの果肉
ミニマンゴーの果肉は、上の写真のような感じです。また、種もかなり小さいです。（下の写真）
ミニマンゴーの食べ方
ミニマンゴーの食べ方は、皮をむいてかぶりつくのがおすすめです。小さいサイズだからこそできる食べ方で、ミニマンゴーならではの楽しみ方。
ヘタと反対側にちょっとだけ包丁で切り込みを入れて、あとはバナナみたいに皮をむけばOKです。
（小さめですが種はありますので気をつけてくださいね）
もちろん、普通のマンゴーのように花咲カットにしても大丈夫です。
アレンジして楽しむ
そのまま食べるのも美味しいですが、アレンジしてさらに楽しむこともできます。例えば、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり、サラダやスムージーに加えたりすると、爽やかな甘みがアクセントになりますよ。
ミニマンゴーの選び方・食べ頃・保存方法
ミニマンゴーを美味しく楽しむためには、「選び方」「食べ頃」「保存方法」を知っておくのがポイントです。
お店でもよく聞かれる内容なので、わかりやすくまとめておきますね。
ミニマンゴーの選び方
ミニマンゴーを選ぶときは、以下のポイントをチェックしてみてください。
- ヘタのあたりから甘い香りがするもの
- 軽く押して少し弾力があるもの
- 皮にツヤがあり、なめらかなもの
- 全体的に赤く色づいているもの（※色ムラがあっても問題ありません）
逆に、シワが出ていたり、柔らかすぎるものは熟しすぎている可能性があるので注意しましょう。
※マンゴーは色だけでは判断しにくいため、香りややわらかさもあわせてチェックするのがポイントです。
ミニマンゴーの食べ頃
食べ頃のミニマンゴーは、以下のような状態になります。
- 甘い香りがしっかり出ている
- 軽く押すと少しやわらかい
- 皮にツヤがある
この状態になったら、まさに食べごろです。ぜひ一番美味しいタイミングで楽しんでみてください。
ミニマンゴーの保存方法
ミニマンゴーは、状態によって保存方法を変えるのがポイントです。
- まだかたい場合：常温で置いて追熟させる
- 食べ頃の場合：冷蔵庫の野菜室で保存（2〜3日以内に食べるのがおすすめ）
冷やしすぎると甘みや香りが弱くなるので、食べる直前に軽く冷やすくらいがちょうどいいですよ。
おわりに
ということで、宮崎県産ミニマンゴーと普通のマンゴーの違いについて紹介しました。
ポイントをまとめると、以下の通りです。
- ミニマンゴーは小さいだけで、未熟ではなくしっかり完熟している
- 味はミニマンゴーの方が甘く、濃厚なことが多い
- 種が小さく、可食部が多いのも特徴
- 食べるときは皮をむいてかぶりつくのがおすすめ
どちらも美味しいマンゴーですが、濃厚な甘さや手軽に楽しみたい方にはミニマンゴーがおすすめです。
一方で、見た目の豪華さや贈り物としてのインパクトを重視するなら、普通のマンゴーも魅力があります。
それぞれの良さがありますので、用途に合わせて選んでみてくださいね。
ミニマンゴーは入荷量が少ないので、店頭で見かけたらぜひ一度手に取って、その違いを味わってみてください。