レモン

【徹底解説】メイヤーレモンは普通のレモンとはちがう? どんな味? 使い方は?

メイヤーレモンって何? 普通のレモンとはちがうの? 「マイヤーレモン」という名前で売られているレモンがあったけど、メイヤーレモンと同じ? メイヤーレモンって、どんな味? 使い方(食べ方)は? 今回は、こんな疑問にお答えします。 ✔️本記事の内容 ・メイヤーレモンの品種 ・メイヤーレモンの味や特徴 ・メイヤーレモンの使い方 本記事を書いている僕は野菜果物販売歴20年以上で […]

国産のレモンがない時、防腐剤を気にぜすに使えるレモンは?

レモンの砂糖漬けやはちみつ漬け、レモン酸などを作りたいけど、国産のレモンが近くのお店に売っていない時がある…。 輸入のレモンは皮に防腐剤が使用されているみたいだから使いたくないし…。 国産のレモンがない時、防腐剤を気にぜすに使えるレモンってあるのかな? また、何かいい方法とかあれば知りたいな。 こういった疑問にお答えします。 レモン販売歴20年以上ですが、毎年国産レモンの少ない夏場になるとお客さん […]

国産レモンの時期はいつ?/皮ごと使う場合、農薬や防腐剤は大丈夫?

「国産レモンの時期(旬)はいつ頃だったかな?」 「皮ごと使いたいからなるべく国産を買いたいけど、そもそも国産レモンの農薬やワックスってどうなの?」 「もし農薬やワックスが使用されていたらキレイに洗い落としたいけど、おすすめの方法は?」 こういった疑問にお答えします。 ちなみに僕は青果小売業歴20年以上ですが、上記の質問は毎年お客さんよりいただきますね。 そこで本記事ではその答えをわかりやすく解説し […]

イエンベンレモン(YENBEN LEMON)/ニュージーランド産(New Zealand)

ニュージーランド産の「イエンベン(YENBEN LEMON)」というレモンが売られているのをみたけど、どんな特徴のレモンなんだろう?味とか食べ方(使い方)とか普通のレモンと何か違うのかな? こういった疑問にお答えします。 たしかにマイナーな名前で、[イエンベンレモン] とネットで検索してもわかりやすい答えは見つからないですからね。 そこで本記事では、わかりやすくイエンベンレモンについて解説しようと […]

【防カビ剤を使用していない】ニュージーランド産メイヤーレモン!

防カビ剤(防ばい剤)を使用していない輸入レモン『ニュージーランド産メイヤーレモン(マイヤーレモン)』入荷しました。 これがまた大人気なんですよね。 【防カビ剤を使用していない】ニュージーランド産メイヤーレモン! ちょっとツイートしたのがこちら↓ https://twitter.com/POWEREDby_Kochi/status/1133943854254571522?s=19 輸入フルーツの『防 […]