【簡単】美味しいぶどうの選び方／鮮度を見分ける方法をプロが解説。
美味しいぶどうの選び方が知りたい。
何か簡単な方法とかないかな？
あと、新鮮なぶどうを選ぶ方法とかも知りたいな。
こういった疑問に、ぶどう販売歴20年以上のプロである僕がお答えします(*｀･ω･)ゞ
本記事を読むことで、簡単に新鮮で甘くて美味しいぶどうを選ぶ方法がわかります。
ポイントをわかりやすくまとめましたので、参考にしていただけたらと思います。
目次
【簡単】美味しいぶどう（葡萄／ブドウ）の選び方／鮮度を見分ける方法をプロが解説。
新鮮で美味しいぶどうを選ぶためには、下記の3つのポイントを見ればOKです。
・軸が緑色で太く、しっかりしている
・粒がよく膨らんでいて、大きさが揃っている
・皮に張りがあり、白っぽい粉（ブルーム）がついている
それぞれ少し掘り下げて解説しますね。
軸が緑色で太く、しっかりしている
・緑色で太くてしっかりしている → 若くて新鮮な証拠
・茶色で細くしなびている → 時間が経って劣化している証拠
上記の通りで、軸が茶色くなって細くなり、しなびているものは、持ち上げたときに粒が落ちたりします（脱粒）。
これは明らかに鮮度が悪い（古い）証拠なので、選ばない方がいいですね。
軸が緑色で太く、しっかりしているものを選んでもらえたらと思います。
粒がよく膨らんでいて、大きさが揃っている
・粒がよく膨らんでいる → 若く新鮮な証拠
・粒がしなびている → 古くなって水分が抜けている証拠
・粒の大きさが揃っている → 養分などが均等に行き渡っている証拠
・粒の大きさがバラバラ → これは見た目（値打ち）の問題もありますが、養分などが均等に行き届いていない証拠
上記の通りです。
新鮮で美味しいぶどうを選ぶためには、粒はよく膨らみ、大きさが揃っているものを選んでもらえたらと思います。
皮に張りがあり、白っぽい粉（ブルーム）がついてるもの
・皮に張りがある → 養分をたっぷり貯えている証拠
・白っぽい粉 → ブルームといって、これがついているほど新鮮な証拠
上記の通りです。
ブルームに関しては以前の記事でわかりやすく解説していますので、興味のある方はご覧いただけたらと思いますが、ついている方が明らかに鮮度がいい証拠です。
上記の3つのポイントを見れば、新鮮で美味しいぶどうを選ぶことが出来ますよ。
あと、せっかくですので、上記以外の「甘くて美味しいぶどうを選ぶ方法」を紹介しますね。
その他のポイント／甘くて美味しいぶどうの選び方
・ぶどうは房の上から順に甘くなる→最初に一番下の方を食べてみて、そこが甘ければ全体的に甘くて美味しい
上記の通りです。
おわり
以上、新鮮で甘くて美味しいぶどうを選ぶ方法でした。
スーパーでぶどうを買う時や、ぶどう狩りに行った時などに、参考にしていただけたらと思います。