白いちご｜淡雪とパールホワイトの違い｜果肉や糖度の写真も紹介しながら、比較してわかりやすく解説！
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淡雪とパールホワイト、どっちが甘くて美味しいのかな？ どちらも「白いちご」と呼ばれているけど、そもそも白いちごって何？
こんな疑問にお答えします。
本記事の内容
- 「白いちご」とは
- 淡雪とパールホワイトとの違い
いちご販売歴20年以上の僕が「そもそも白いちごとは何なのか？」を解説し、「淡雪とパールホワイトの違い」についてもわかりやすくお話しします。
目次
「白いちご」とは
わかりやすく解説するために、まず白いちごとは何なのか？をお話ししておきます。
「白いちご」は、品種ではなく総称
「白いちごという品種」と思われていることが多いですが、じつは品種ではなく、「果実が白い（白っぽい）いちごの総称」です。
本記事で紹介している「淡雪」や「パールホワイト」が品種で、これらをまとめて白いちごと呼んでいるわけです。
淡雪とパールホワイトの違い
パールホワイトと淡雪の違いについて、比較写真を紹介しながら解説します。
見た目の違い（外観）
見た目の違いはこんな感じです。
淡雪
福岡県産「淡雪」の写真です。
パールホワイト
奈良県産「パールホワイト」の写真です。
- 淡雪：きれいな淡いピンク色
- パールホワイト：真っ白
どちらもきれいな色ですよね。
果肉の断面の比較
比較できるように並べて写真を撮ってみました。上がパールホワイトで、下が淡雪ですが、どちらも果肉はほんとキレイです。
YouTubeでも紹介しましたので、もしよければ覗いてみてください。
糖度の比較
それぞれの糖度の写真がこちらです。
パールホワイトの糖度
淡雪の糖度
どちらも糖度は約14度前後でかなり高いです。（いちごの平均糖度は10度前後です）
食べてみた感想（お客さんのご意見を含む）
- パールホワイト：酸味はほとんど感じられず、上品な甘さ。果肉は柔らかめで、甘い香りがする。淡雪よりもみずみずしい。
- 淡雪：強い甘味の中に、ほのかな酸味あり（最後の方にほのかな酸味を感じる）。果肉はしっかりした感じで、やさしいイチゴの香りを感じる。
どちらもよくある赤い品種のいちごに比べて酸味が少ないです。
掛け合わせ / デビュー
じつはどちらも誕生した掛け合わせ（親の品種）の詳細は不明です。
デビュー（品種登録）したのは
- パールホワイト：2015年 奈良県
- 淡雪：2013年 鹿児島県
で、淡雪の方が少し先輩になります。
パールホワイトと淡雪、人気があるのはどっち？
正直、人気については甲乙つけがたいです。
お店でどちらも同時に入荷している場合、同じような感じで売れていきます。
（入荷量は淡雪の方が多いので、必然的に淡雪の方が販売数量は多くなります）
おわり
白いちごの人気品種「パールホワイト」と「淡雪」の違いについてでした。
「いちご好きだけど、まだ食べたことない」という方は一度食べてみてください。
ご家庭で食べるだけではなく、大切な方への贈り物や手土産などにしても喜ばれますよ。
以上参考にしていただけると嬉しいです。