マンゴーの黒い斑点は食べられる？原因と見分け方をプロが写真で解説
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「マンゴーの皮に黒い斑点（シミ）があるけど原因は何？食べても大丈夫なの？」
こんな疑問にお答えします。
果物販売歴20年以上の僕が、「皮に黒い斑点のあるマンゴーをカットした写真付き」でわかりやすく解説しますので、参考にしてみてください。
結論まとめ
- 黒い斑点の正体は炭疽病（植物の病気）
- 人にはうつらないので基本的に安全
- 果肉がきれいなら普通に食べられる
- 安く売られていることが多く、じつはかなりお得
目次
マンゴーの皮の黒い斑点の正体と原因
黒い斑点（シミ）の正体は「炭疽病（たんそびょう）」
マンゴーの皮に出る黒い斑点（シミ）の正体は「炭疽病」という植物の病気です。
※炭疽病というと、映画「アンフェア」を知っている方“黒色炭疽菌”を思い出して、「移ったらヤバイ…」と思うかもしれませんが、それとは違って人に感染するものではありません。
炭疽病の原因は湿度
炭疽病の原因は「湿度」です。
湿度が高い状態が続くと、果実や葉にもともと付着している炭疽病菌が多く発生してしまいます。
そして時間が経過すると黒い斑点（シミ）になるわけです。
炭疽病が出るのは、薬剤防除の回数が少ない証拠
炭疽病が出てしまったマンゴーを見ると、「気持ち悪いな～」と思うかもしれませんが、逆にこれは薬剤（農薬など）を使った防除（病害虫などの駆除）の回数が少ない証拠でもあります。
皮に黒い斑点のあるマンゴーは食べても大丈夫？
黒い斑点のあるマンゴーですが、炭疽病の部分を切り落として、果肉がキレイなら食べても大丈夫です。
植物の炭疽病は人間には移りませんからね。
炭疽病が出ているマンゴーを切った時の果肉写真
皮に黒い斑点が出ているマンゴーを切った時の写真がこちらです。
このように、皮に炭疽病があったとしても、皮を剥いて果肉がキレイなのであれば食べても大丈夫です。
もちろん、黒い斑点（シミ）の部分を手で触ると凹んでしまったりブヨブヨしていたり、果肉の部分まで変色している状態のものは食べない方がいいです…。
食べてもOKな見分け方
- 皮の黒い部分が表面だけ
- 切ったとき果肉が黄色くキレイ
- 異臭や発酵臭がない
黒い斑点のあるマンゴーは、お店で安く売られていることもありますので、状態によってご家庭用としては買いですね。
おわりに
最後にポイントをまとめるとこんな感じです。
- マンゴーの皮の黒い斑点（シミ）の正体は炭疽病
- 植物の炭疽病は人間には移らないので、その部分を切り落として果肉がキレイなら食べても大丈夫
- 原因は湿度が高いことによって、果実や葉などにもともと付着している炭疽病菌が多く発生してしまったこと
- 炭疽病が出るのは、薬剤による防除回数が少ない証拠
少し黒い斑点が出ていて安く売られているマンゴー、じつはご家庭用としてはお得ですよ！
参考していただけると嬉しいです。
