【あかつき桃】「白桃×白鳳」から誕生した、桃のサラブレッドの特徴
悩む女性
「あかつき桃」って美味しいの？ 特徴が知りたい。
こんな疑問に、桃販売歴20年以上で青果バイヤーの僕が、わかりやすくお答えします。
果物は、掛け合わせによって新しい品種がどんどん出てきますので、「何それ？」ということがよくありますよね。
桃も、年々いろいろな新品種が入荷してきます。
今回ご紹介する「あかつき桃」も例外ではなく、お客さんから「聞いたことない品種」と言われることが多々あるんですよね。
わかりやすく解説しますので、参考にしていただければと思います。
【あかつき桃】「白桃×白鳳」から誕生した、桃のサラブレッドの特徴
「白桃」有名 「白鳳」有名
『あかつき』知らない… ですよね。
ですが、「白桃×白鳳＝あかつき」なんです。
「あかつき」はつまり、“美味しくて大人気の桃”の掛け合わせから誕生した、まさにサラブレッドです。
味（糖度）
とにかく甘味が強く（糖度13度～15度）、酸味は少なめです。
※糖度の数値は、計測した経験にもとづいています。
果肉、果汁
とろけるような食感です。（かといって、やわらかすぎないです）
果汁は、かぶりつくと溢れ出てきます。
果肉の色が特徴的
果肉は、ちょっと紅色が混じっている感じで、とてもきれいです。
あかつき桃の、主な産地
一番入荷量が多いの「福島県」で、その他には「長野県」「山梨県」「山形県」などからも入荷してきますね。
あかつき桃の時期（旬）
入荷が始まるのは、例年7月の中旬頃からで、8月下旬頃まで楽しむことができますよ。
おわり
ということで、人気品種のサラブレッド「あかつき」の紹介でした。
「桃好きだけど、食べたことない」という方は、ちょっと損しているかもです。
一度食べると、やみつきになりますよ。
P.S.
美味しい桃の選び方は、「【保存版】甘くて美味しい桃の、簡単な見分け方【目利きのポイントをプロが解説】」でわかりやすく解説していますので、参考にしてみてくださいね。
以上、参考にしていただけると嬉しいです。