【徹底解説】メイヤーレモンは普通のレモンとはちがう？ どんな味？ 使い方は？
メイヤーレモンって何？ 普通のレモンとはちがうの？
「マイヤーレモン」という名前で売られているレモンがあったけど、メイヤーレモンと同じ？
メイヤーレモンって、どんな味？ 使い方（食べ方）は？
今回は、こんな疑問にお答えします。
✔️本記事の内容
・メイヤーレモンの品種
・メイヤーレモンの味や特徴
・メイヤーレモンの使い方
本記事を書いている僕は野菜果物販売歴20年以上で、市場での仕入れもしているバイヤーです。
✔️本記事の執筆者
メイヤーレモンを販売していると、「えっ？普通のレモンとちがうの？」という反応がほぼほぼなんですよね。
「メイヤーレモンをもっと知ってもらいたい！」ということで、メイヤーレモンをわかりやすく紹介しようと思います！
普通のレモンとはちがう？ どんな品種？
・メイヤーレモンは普通のレモンとはちがう
・「レモン×オレンジ」から誕生した品種
これが答えです。
ちなみにメイヤーレモンはいろいろな呼び方をされる場合がありますが、
で同じものです。
味や特徴は？
・普通のレモンに比べて酸味が弱く、甘味がある
・皮も食べられる
これが答えです。
普通のレモンに比べて酸味はまろやかで、フルーティーな後味で香りがとてもいいですね。
果汁はとても多いです。
外観と果肉
写真を撮影してみました。
普通のレモンに比べて丸く、表皮がツルッとしています。
糖度を計測してみました（1月の国内産）
糖度は約9度でした。
使い方や食べ方は？
メイヤーレモンは別名「皮まで食べられるレモン」と呼ばれていて、
・はちみつ漬け
・ジャム
・レモン煮
・お菓子作り など
に使われることが多いです。
もちろん、
ですし、レモン好きな方はそのまま生で食べたりもします。
おわり
ということで、メイヤーレモンの紹介でした。
メイヤーレモンは輸入物のイメージが強いかもしれませんが、国内産の生産量も増えてきていて、
・冬～春：国内産
・初夏～秋：ニュージーランド産
といった感じで年中楽しむことができます。
「レモン好きだけど使ったことない」という方は、ぜひ使ってみてくださいね。
以上になります。
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