タグ：計算式が付いている記事一覧
【ロス率】スーパーの青果部門、ロス率は何％くらい？【計算式や目安も紹介】
「スーパーの青果部門のロス率ってどれくらい？」 こんなご質問をたまにいただきます。 本記事で簡単にですが、わかりやすくお話しします。 参考にしていただけると嬉しいです。 スーパー青果部門、4つのロス 「ロス」は大まかに分類すると4つあります…
「客単価を上げる」ための1点単価を上げる方法【勘違い要注意】
「客単価を上げる」ための1点単価を上げる方法【勘違い要注意】というテーマで今回はお話ししようと思います。 以前の記事【売上の仕組み／構造】売上を伸ばすための3要素と5つの方法を解説で、「短期間で売上を上げるためには、まずは客単価を上げよう」…
【PI値】客数から商品の販売数量を予測する方法【発注精度がアップできる】
スーパーで働いていて、PI値という言葉を聞くことがあるけど…、じつは意味がわかっていない。PI値って何なんだろう？ 発注をしないといけないけど、どれくらい商品が売れるのか予測が難しい…。何か商品の販売数を予測するいい方法ないかな？ &nbs…
【重要】ABC分析とパレートの法則で、効率よく売上と利益を上げる方法。
こんな疑問にお答えします。 本記事の内容 ABC分析とは ABC分析からわかること（パレートの法則） ABC分析とパレートの法則で、効率よく売上と利益を上げる方法 本記事を書いている僕は、小売業歴20年以上の青果バイヤーです。 そんな僕が、…
【前年比と増減率の違い】計算方法も具体的な数字でわかりやすく解説！
悩む男性 「前年比と増減率の違いがわかりません。計算方法も教えてください。」 こんな悩みにおこたえします。 本記事の内容 前年比と増減率の意味（違い） 前年比と増減率の計算方法 小売業歴２０年以上で青果バイヤーの僕が解説しますので、参考…
【重要】値入率と粗利益率の違い【ロスを見込んだ売価設定が必要】
こんな疑問や悩みにお答えします。 本記事の内容 値入れ率と粗利益率の違い 「ロスを見込んだ売価設定が必要」という話 本記事を書いている僕は、青果小売業歴20年以上の青果バイヤーです。 そんな僕が「値入れ率と粗利益率の違い」につ…