Vegeful ～野菜果物×Business×Workstyle～
「紅まどんな」と「甘平」って、どっちが甘くて美味しいんだろう？ 実際、お店で人気があって売れているのはどっちなのかな？ それぞれどんな味や食感なのかも知りたいな。 贈り物にするならどっちがおすすめ？ こういった疑問に、果物販売歴20年以上で、実際にどちらも仕入れてお店で販売している僕がお答えします。 もちろんどちらも実際に食べていますし、お客さんからの感想などもいろいろ聞いています。 その経験に基 […]
「津之輝」と「津之望」という柑橘類が売っていたけど、名前もメチャメチャ似ているし見た目もほぼほぼ同じ…。 何が違うんだろう？ 美味しくて人気があるのはどっち？ できれば味とかの違いも知りたいな。 こういった疑問にお答えします。 果物販売歴20年以上ですが、昔はなかった品種ですね。 違いをわかりやすくまとめましたので、ぜひご一読くださいませ。 津之輝（つのかがやき）と津之望（つののぞみ）の違いは？ […]
柑橘類を贈り物にしようと思ってるけど、何が美味しくて喜ばれるかな？ 実際にお店で売れていて人気の品種って何なんだろう？ こういった疑問に果物販売歴20年以上の僕がお答えします(*｀･ω･)ゞ 実際に美味しくて人気があり、ギフトとしてもお店で売れている品種を紹介しますので、参考にしていただければと思います。 あれもこれも紹介しても迷うと思いますので、人気の品種ベスト5を紹介しますね！ 【保存版】甘く […]
愛媛県の紅まどんなってどんな味なのかな？ なんか特徴とかあれば知りたいな。 食べ方はミカンと同じような感じでいいのかな？ 紅まどんなは「あいか（愛果）」と聞いたけど、お店では別々に売られてた…。どう違うんだろう？ いつくらいの時期に入荷してくるのかな？ 贈り物には向いているのかな？ こういった疑問に、果物販売歴20年以上の僕がわかりやすくお答えします。 まず先に「紅まどんな」と「あいか」の違いから […]
ゴールデンナゲット https://twitter.com/POWEREDby_Kochi/status/1171258752009289728?s=19
防カビ剤（防ばい剤）を使用していない輸入レモン『ニュージーランド産メイヤーレモン（マイヤーレモン）』入荷しました。 これがまた大人気なんですよね。 【防カビ剤を使用していない】ニュージーランド産メイヤーレモン！ ちょっとツイートしたのがこちら↓ https://twitter.com/POWEREDby_Kochi/status/1133943854254571522?s=19 輸入フルーツの『防 […]
たんかん（桶柑） 掛け合わせ・主な産地 詳細は不明 主な産地は、鹿児島県屋久島 断面など 皮は、スリ傷などがよくついていて、見た目は抜群にキレイとは言えないですけど、まったく問題なし。 切ってみると果肉はみずみずしく、実際に果汁もかなり多いです。種はありますね。 糖度 糖度を計測してみると、10度とそんなに高くはないですが、実際に食べてみると「甘っ。」というのがストレートか感想。 果汁も多いので、 […]
セミノール 掛け合わせなど ダンカングレープフルーツ×ダンシータンゼリン 1910年頃 アメリカ生まれ 断面・糖度など 写真の計測したものは糖度11度でした。 味など 果汁はかなり多いです。味はかなり濃厚で、甘味が強いというよりも、甘味も強いけど酸味もしっかり感じます。後味はスッキリですね。 旬（時期）など だいたい3月頃に収穫されるんですけど、その時はまだセミノールは酸味が強いんです。なので、そ […]
三宝柑（さんぽうかん・さんぼうかん） 掛け合わせ 掛け合わせは不明です。 江戸時代に偶然的に和歌山城内で発見されました。 珍しいので藩主徳川治宝に重宝されて、門外不出とされていたという話もあります。 例年神社などのお供え用の器「三方」に載せて城主に献上されていたことから「三宝」と名付けられました。 断面 切ってみると こんな感じ。 味など さわやかな甘味があって酸味は弱め。 文旦や小夏、八朔などが […]
カラーマンダリン 掛け合わせ 尾張系温州×キングマンダリン 別名 カラ カラオレンジ ※南津海（なつみ）は、吉浦ポンカン×カラマンダリン 糖度 計測したものは13度 断面・種 断面は 種は少しあり 味など 「甘っ！」というよりも、適度な酸味もあり。 果汁はかなり豊富。コクがあるって感じも。 皮は手で簡単に剥けます！ メイン産地 愛媛県 三重県 和歌山県 など 時期（旬） 4月のはじめに収穫して半月 […]
アンコールオレンジ 掛け合わせ キングマンダリン×地中海マンダリン カリフォルニア生まれ 味など 甘味はかなり強めで、しばらく口の中に残る感じ！ サイズはミカンより少しだけ大きいくらいで、かなり小さい柑橘類だけど、果汁はかなり豊富で滴り落ちるほど。 種あり（多め） 果肉の薄皮（じょうのう）は薄い 糖度 計測したものは15度ありました！かなり甘い！ 断面 時期（旬） 3月～4月が最盛期でとても短い期 […]
春みかん『南津海（なつみ）』 掛け合わせなど カラーマンダリン×吉浦ポンカン 1978年山口県生まれ 主な産地は愛媛県 味 かなり濃く、強い甘味の中に適度な酸味。 果汁は比較的多いって感じ。 パートさんからの評価は「ちょっと酸味あるけど、甘くて美味しい。」ですね。 糖度 計測したもの（写真）は14度でした。 皮・種など 皮は手で簡単に向けるし、果肉の薄皮（じょうのう）も薄いのでそのまま食べられます […]
清見オレンジと清見タンゴールって何がどう違うんだろ？ 同じもので呼び方が違うだけなのか、それとも全然違う品種なのかよくわからない…。 こういった疑問にお答えします。 果物販売歴20年以上ですが、毎年お客さんからご質問をいただくんですよね。 本記事を読むことでその疑問は解決しますので、ぜひご一読くださいませ(*｀･ω･)ゞ おまけとして役立つ予備知識も紹介しますので、参考にしていただけると幸いです。 […]
日向夏（ひゅうがなつ） 白皮ごと食べるのが最大の特徴！ 宮崎県原産の柑橘類 白皮ごと食べられるのが最大の特徴！（というより、白皮ごと食べるのが美味しい） こんな感じ。 りんごみたいに外皮（黄色の部分）を薄く剥いて、白皮をつけたまま（残したまま）芯の部分を残す感じで“そぎ切り”してお召し上がりください。 果肉と白皮を一緒に食べることで、「爽やかな香り」と「白皮の甘味」、そして「果肉の酸味」が調和して […]
不知火（しらぬい）とデコポンとデコ百恵ってどう違うの？ 果物販売歴20年以上ですが、上記のご質問はお客さんから毎年必ずと言っていいほどいただきます。 そこで本記事では、その違いやその他のお役立ち情報をわかりやすく解説しますので、同じような疑問のある方は参考にしていただければと思います。 順番に解説していきますので、ぜひご一読くださいませ(*｀･ω･)ゞ 不知火（しらぬい）とデコポンの違いは？ 清見 […]
