美味しいアメリカンチェリーの見分け方：絶対的な方法はないけれど、確実に選ぶためのヒント
悩む女性 「甘くて美味しいアメリカンチェリーの見分け方（選び方）ってある？」 こういった疑問にお答えします。 本記事の内容 甘くて美味しいアメリカンチェリーの見分け方（選び方） 正直な結論：絶対的な方法はなし でも！甘くて美味しいアメリ…
スイカの栄養素【果肉・皮・種】バイヤーが教えるスーパーフルーツの実力
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「スイカって水分ばっかりで、栄養はあんまりないんじゃないの？」 そう思っている方、じつは大きな誤解です。 スイカは果肉・皮・種のすべてに栄養がぎっしり詰まった、まさにスーパーフルーツ。 …
皮ごと食べられる人気の輸入ぶどう｜レッドグローブとシードレスの特徴や違い
（※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。） 「レッドグローブとシードレスって、どう違うの？皮ごと食べれる？種はある？」 こんな疑問にお答えします。 「レッドグローブ」と「シードレス」は毎年人気のある輸入ぶどうですが、 皮ごと食べら…
芯まで甘い！台湾パイン完全ガイド｜特徴・選び方・食べ頃・食べ方（切り方）・保存方法・旬【2026年版】
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「台湾パインとは？甘いの？芯まで食べられるって本当？糖度は？食べ方は？食べ頃の見分け方は？いつが旬？」 こんな疑問にお答えします。 春になるとスーパーに並び始める台湾パイン。 「芯まで食…
驚き！パイナップルは追熟しない？食べ頃の見分け方で最大限に甘く楽しめる
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「パイナップルは追熟しないって本当？甘い食べ頃の見分け方は？買った後どう保存したらいいの？」 こんな疑問に、青果販売歴20年以上の経験の僕がわかりやすく解説します。 驚き！パイナップルは…
【ロス率】スーパーの青果部門、ロス率は何％くらい？【計算式や目安も紹介】
「スーパーの青果部門のロス率ってどれくらい？」 こんなご質問をたまにいただきます。 本記事で簡単にですが、わかりやすくお話しします。 参考にしていただけると嬉しいです。 スーパー青果部門、4つのロス 「ロス」は大まかに分類すると4つあります…
客単価を賢く上げるための、一点単価を上げる方法｜勘違いしやすい注意点も解説
「客単価を上げる」ための1点単価を上げる方法【勘違い要注意】というテーマで今回はお話ししようと思います。 以前の記事【売上の仕組み／構造】売上を伸ばすための3要素と5つの方法を解説で、「短期間で売上を上げるためには、まずは客単価を上げよう」…
【売上の仕組み／構造】売上を伸ばすための3つの要素と5つの方法
【売上の仕組み／構造】売上を伸ばすための3つの要素と5つの方法というテーマで今回はお話ししようと思います。 ・商売の仕事をしているけど、じつは売上の仕組みがよくわかっていない… ・売上が減少しているので対策を打たないといけないけど、具体的に…
スイカの種の周りが空洞・果肉が黄色く変色する原因【生産者に直接聞いた答え】
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「スイカを切ったら種の周りが空洞になってたり、果肉が黄色く変色してた…原因は何？食べても大丈夫？」 スイカ販売歴20年以上の僕が、生産者の方に直接問い合わせていただいた回答をもとにわかり…
シャインマスカットと瀬戸ジャイアンツの違い｜別の品種ということを、写真で比較しながら解説します。
（※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。） 「シャインマスカットと瀬戸ジャイアンツの違いって？見た目もよく似てる気がするけど、簡単な見分け方とかある？あと、どっちが甘くて美味しくて人気なのかも知りたいな。」 こんな疑問にぶどう…
国産レモンの時期はいつ？ 皮ごと使う場合、農薬や防腐剤は大丈夫？ に回答
悩む女性 「国産レモンの時期（旬）っていつ頃？皮ごと使いたいから国産を買ってるけど、国産レモンの農薬やワックスって実際どうなの？」 こういった疑問にお答えします。 本記事の内容 国産レモンの時期 国産レモンの農薬やワックスの使用状況 本…
仕事を覚えようとしない人が部下の場合の対処法【結論：早めにサヨナラ】
仕事を覚える気がない人や、成長する気がない人が部下の場合の対処法について解説します。実際の体験に基づいた現実的な方法です。悩んでいる方はぜひ。
驚くべき美味しさ！ニュージーランド産ブリーズ（Breeze）りんごの味わいと糖度を写真で解説
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「ニュージーランド産のブリーズりんごって、どんな味なの？甘いの？」 青果バイヤー歴20年以上の僕が、実際に食べた感想・お客さんの声・糖度の実測データをもとにお答えします。 ブリーズりんごの…
糖度（ブリックス値）とは？｜計測の原理を簡単にわかりやすく解説
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「糖度とは？どうやって測ってるの？」 こんな疑問にお答えします。 本記事を書いている僕は野菜・果物販売歴20年以上で、とくに果物はできる限りお店で糖度を測って、お客さんにわかるよう表示す…
甘いスイカの選び方｜バイヤー歴20年以上が教える見た目・音・お尻の見分け方
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 「どのスイカが甘くて美味しいの？見た目や音で簡単に見分ける方法を教えて！」 毎年スイカのシーズンになると、お客さんから必ずいただく質問です。 バイヤー歴20年以上の僕が、現場で使っている…